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2020年河北公務員考試常識積累:古人對酒的30種稱呼
http://www.cuyfz.tw       2019-09-18      來源:河北公務員考試網
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  公務員考試行測中的常識判斷是考查考生平時知識積累的重要部分,這部分知識范圍廣泛包羅萬象,要求上知天文下曉地理,考生不僅平時要多觀察多積累,更要注意總結才能便于記憶。本文河北公務員考試網www.cuyfz.tw)給大家帶來“古人對酒的30種稱呼”,一起來漲知識吧,建議收藏!

 

常識積累:古人對酒的30種稱呼


  1、杜康:“何以解憂,唯有杜康?!保ú懿佟抖谈栊小罚┫鄠骶剖窍某趴担瓷倏担┌l明的,故以釀酒的祖師爺杜康之名作酒的代稱。


  2、般若湯:“曲肱但作吉祥臥,澆舌惟無般若湯?!保ㄖx逸《聞幼盤弟歸喜而有作二首其二》)”佛家禁止僧人飲酒,但有的僧人卻偷飲,因避諱,就把酒稱作“般若湯”。蘇軾《東坡志林·道釋》:“僧謂酒為般若湯?!备]革《酒譜·異域九》:“天竺國謂酒為酥,今北僧多云般若湯,蓋瘦詞以避法禁爾,非釋典所出?!敝袊鸾虆f會主席趙樸初先生曾給甘肅皇臺酒題詞“香醇般若湯”。


  3、綠蟻、碧蟻:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐?!保ò拙右住锻钍蛔響浽拧罚凹昔櫫目伤],綠蟻方獨持?!保ㄖx眺《在郡臥病呈沈尚書》)“歌麗泛碧蟻,放繡箔半鉤?!保▍俏挠ⅰ洞哐罚┮蚓泼嫔细∮芯G色泡沫,故以“綠蟻”、“碧蟻”為酒的代稱。


  4、歡伯:“貧難聘歡伯,病敢跨連錢?!保ㄋ螚钊f里《和仲良春晚即事》)“三人成邂逅,又復得歡伯;歡伯屬我歌,蟾兔為動色?!保ń鸫脝枴读粼萝帯罚┚颇芟麘n解愁,給人們帶來歡樂,故酒有“歡伯”之別稱,最早見于漢代焦延壽《易林·坎之兌》:“酒為歡伯,除憂來樂”。


  5、忘憂物:“泛此忘憂物,遠我遺世情;一觴雖猶進,杯盡壺自傾?!保〞x陶潛《飲酒之七》)“勞將箸下忘憂物,寄與江下愛酒翁?!保ㄌ瓢拙右住跺X湖洲以箬下酒,李蘇州以五斗酒相次寄道無因同飲聊詠所懷》)酒能使人忘掉憂愁煩惱,故以“忘憂物”為酒的代稱。


  6、紅友:“偶然兒子致紅友,聊為桃花飛白波?!保魍跏镭憽度氯瘴莺筇一ㄏ滦∽眉t酒》)“留君且住,喚紅友傳杯,青援剪燭,伴我夜深語?!保ㄇ逯煲妥稹哆~陂塘·答沈融谷即送其游皖口》詞)宋羅大經《鶴林玉露·卷八》:“常州宜興縣黃土村,東坡南遷北歸,嘗與單秀才步田至其地。地主攜酒來餉曰‘此紅友也’?!?/p>


  7、釣詩鉤、掃愁帚:“要當立名字,未用問升斗。應呼釣詩鉤,亦號掃愁帚?!保ㄌK軾《洞庭春色》)古時詩人借酒激發詩興,解憂消愁,故稱酒為“釣詩鉤”、“掃愁帚”。


  8、春:“暫伴月將影,行樂須及春?!保ɡ畎住对孪陋氉谩罚奥劦涝瓢睬状?,才傾一盞即醺人?!?(杜甫《撥悶》)“今年洞庭春,玉色疑非酒?!保ㄌK軾《洞庭春色》)“春”為歲之首,又喻大地生機勃勃,萬物更新,從而引發人們的希望與向往。唐人好以“春”為酒的代稱?!秶费a》云:酒有郢之富春,烏程之若下春,縈陽之土窟春,富平之石凍春,劍南之燒春?!对娊洝め亠L·七月》:“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽?!?/p>


  9、黃醅:“世間好物黃醅酒,天下閑人白侍郎?!保ò拙右住秶L黃醣新酌憶微之》)“賴有黃醅法,終年任醉醒?!保懹巍渡綀@雜賦之二》)此以“黃醅”為酒的代稱。


  10、白墮:“殷勤賦黃竹,自勸飲白墮?!保ㄌK轍《次韻子瞻病中大雪》)相傳晉人劉白墮善釀美酒,“飲之得美而醉,經月不醒”,京城人爭相饋贈。見北魏楊衍之《洛陽伽藍記·城西法云寺》:“河東人劉白墮善能釀酒,季夏六月,時暑赫羲,以罌貯酒,暴于日中。經一旬,其酒不動,飲之香美而醉,經月不醒。京師朝貴多出郡登藩,遠相餉饋,逾于千里。以其遠至,號曰鶴觴,亦曰騎驢酒。永熙中,青州刺史毛鴻賓赍酒之藩,路逢盜賊,飲之即醉,皆被擒。時人語曰,‘不畏張弓撥刀,唯畏白墮春醪’?!焙笠蛞浴鞍讐櫋睘榫频拇Q。


  11、凍醪:“雨侵寒牖夢,梅引凍醪傾?!?(杜牧《寄內兄和州崔員外十二韻》)凍醪,即春酒,是寒冬釀造,以備春天飲用?!对姟め亠L·七月》:“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽?!彼沃煲碇小毒平洝罚骸氨МY冬醪,言冬月釀酒,令人抱甕速成而味薄?!?/p>


  12、流霞、霞液:“愁人坐狹邪,喜得送流霞?!保ㄢ仔拧缎l王贈桑落酒答奉》)“霞液朝可飲,虹藝晚堪食?!保▍求蕖队蜗稍姟罚﹤髡f項曼都好學仙道,后隨仙人上天,飲流霞一杯,數日不饑。事見王充《論衡·道虛》。后以“流霞”、“霞液”指美酒。


  13、壺觴:“引壺觴以自酌,眄庭柯以怡顏?!保ㄌ諠摗稓w去來辭》)“東都添個狂賓客,先報壺觴風月知?!保ò拙右住秾⒅翓|都寄令孤留守》)壺觴,盛酒的器皿,后來用作酒的代稱。


  14、杯中物:“天運茍如此,且進杯中物?!保ㄌ諠摗度熥印罚叭虜啾形?,眠看座右銘?!保ǘ鸥Α稇蝾}寄上漢中王》)因飲酒時,大都用杯盛著而得名。始于孔融名言:“座上客常滿,樽(杯)中酒不空”。


  15、醇酎:“醇酎中山,流湎千日?!保ㄗ笏肌段憾假x》)“中山冬啟,醇酎秋發?!保◤堓d《酃酒賦》)醇酎是上等酒的代稱。


  16、酌:“花間一壺酒,獨酌無相親?!保ɡ畎住对孪陋氉谩罚┳?,本意為斟酒、飲酒,后引申為酒的代稱,如“便酌”“小酌”。


  17、醑:“借別傾壺醑,臨分贈鞭?!保ɡ畎住端蛣e》)“餐菊為糧露為醑?!保钊f里《小蓬萊酌酒》)醑,本意為濾酒去滓,后用作美酒代稱。


  18、醍醐:“更憐家醞迎春熟,一甕醍醐迎我歸?!保ò拙右住秾w一絕》)醍醐,特指美酒。


  19、黃封:“苦戰知君便白羽,倦游憐我憶黃封?!保ㄌK軾《與歐育等六人飲酒》)黃封,指皇帝所賜的酒,也叫宮酒?!稌怨适隆ぞ祁悺罚骸坝n酒曰黃封?!?/p>


  20、青州從事、平原督郵:“豈意青州六從事,化為烏有一先生?!保ㄌK軾《章質夫送酒六壺書至而酒不達戲作小詩問之》)南朝宋劉義慶《世說新語·術解》:“桓公(桓溫)有主簿善別酒,有酒輒令先嘗,好者謂‘青州從事’,惡者謂‘平原督郵’。青州有齊郡,平原有鬲縣。從事,言到齊;督郵,言在鬲上住?!薄皬氖隆?、“督郵”,原為官名。后以“青州從事”作美酒的隱語。以“平原督郵”作壞酒的隱語。


  21、曲生:“病來幾與曲生絕,禪榻茶煙雙鬢絲?!保懹巍冻醮簯殉啥肌罚扒嫖嵊?,相伴素琴前?!保鞔逖┚邮康脑娋洌按毫质S猩胶蜕?,旅館難忘曲秀才?!保ㄇ宕避幹魅说脑娋洌肮是l來,則騷客之金蘭友?!保ㄆ阉升g《聊齋志異·八大王》詞)唐人小說中有秀才曲生化酒的故事。見鄭《開天傳信記·曲秀才》。后以“曲生”指代酒。


  22、曲道士、曲居士:“瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人?!保懹巍冻跸挠木印罚叭f事盡還曲居士,百年常在大槐宮?!保S庭堅《雜詩之五》)曲道士、曲居士,是對酒的戲稱。


  23、曲蘗:“憑誰給曲蘗,細酌老江干?!保ǘ鸥Α稓w來》)“曲蘗有毒,安能發性?!保ㄌK軾《濁醪有妙理賦》)曲蘗,本意指酒母?!渡袝ふf命》:“著作酒醴,爾惟曲蘗?!薄抖Y記·月令》:“乃命大酋,秫稻必齊,曲蘗必時?!焙笥米骶频拇Q。


  24、茅柴:“琉璃盞內茅柴酒,白玉盤中簇豆梅?!保黢T夢龍《警世通言》)茅柴,本是對劣質酒的貶稱,后亦成為市沽薄酒的特稱。馮時化《酒史·酒品》:“惡酒曰茅柴?!眳琼病队^林詩話》:“東坡‘幾思壓茅柴,禁綱日夜急’,蓋世號市沽為茅柴,以其易著易過?!?/p>


  25、香蟻、浮蟻:“閑招好客斟香蟻,悶對瓊華詠散鹽?!保f莊《冬日長安感志寄獻虢州崔郎中二+韻》)香蟻、浮蟻,酒的別名。因酒味芳香,浮糟如蟻而得名。


  26、壺中物:“唯是壺中物,憂來且自斟?!保◤堨铩额}上饒亭》)壺中物,因酒大都盛于壺中而得名。


  27、椒漿:“雨過風清洲渚閑,椒漿醉盡迎神還”。(唐李嘉祐《夜聞江南人家賽神,因題即事》)椒漿,即椒酒,是用椒浸制而成的酒。因酒又名漿,故稱椒酒為椒漿?!冻o·九歌·東皇太一》:“奠桂酒兮椒漿?!睗{本指淡酒,后亦作為酒的代稱。


  28、狂藥:“廉外春風正落梅,須求狂藥解愁回?!保ㄌ评钊河瘛端髑途啤罚┮蚓颇軄y性,飲后輒能使人狂放不羈而得名。唐房玄齡《晉書·裴楷傳》:“長水校尉孫季舒嘗與崇(石崇)酣宴,慢傲過度,崇欲表免之??勚?,謂崇曰‘足下飲人狂藥,責人正禮,不亦乖乎?’崇乃止?!?/p>


  29、酒兵:“憶別悠悠歲月長,酒兵無計敵愁腸?!保ㄌ茝垙┲t《無題》)因酒能解愁,就象兵能克敵一樣而得名。唐李延壽《南史·陳慶之傳》附《陳暄與兄子秀書》有此稱謂:“故江諮議有言‘酒猶兵也。兵可千日而不用,不可一日而不備;酒可千日而不飲,不可一飲而不醉’?!?/p>


  30、清圣、濁賢:“醉月頻中圣,迷花不事君?!保ɡ畎住顿浢虾迫弧?中圣,醉酒之意。)“避賢初罷相,樂圣且銜杯?!保ㄌ评钸m《罷相作》)“閑攜清圣濁賢酒,重試朝南暮北風?!保懹巍端菹罚〇|漢未年,曹操主政,禁酒甚嚴。有一次尚書郎徐邈違令在家狂飲,喝得酩酊大醉。適逢曹操派人傳喚上朝議事,徐邈躲避不及,便仗著酒興對來人說:“請回丞相話,臣正與圣人議事,不得功夫?!眮砣艘宦犑恰笆ト恕辈辉僮穯柋慊孛?。徐邈由此躲過了懲處。后世因稱白酒或濁酒為“賢人”,稱清酒為“圣人”。把喝醉酒稱之為“中圣人”或“中圣”。


  【刷題鞏固】


  1、古人所說的“綠蟻”“歡伯”“般若湯”,指的是(   )


  A.茶


  B.酒


  C.豆漿


  D.蜂蜜


  【解析】B。白居易《問劉十九》:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐?!薄熬G蟻”指酒面上的綠色泡沫,也被作為酒的代稱。陸龜蒙《對酒》:“后代稱歡伯,前賢號圣人?!薄皻g伯”指酒的別名。蘇軾在《東坡志林道釋》中有,“僧謂酒為般若湯”的記載,“般若湯”是少林寺和尚稱呼酒的隱語。



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